【电饭锅面包的简单做法】电饭锅面包是一种利用电饭锅制作的简便面点，无需复杂的烤箱设备，适合家庭快速制作。其口感松软、香甜可口，是早餐或下午茶的理想选择。以下是电饭锅面包的简单做法总结。
一、材料准备（2人份）
| 材料 | 用量 |
| 面粉 | 200克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 酵母 | 3克 |
| 牛奶/水 | 120毫升 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄油（室温） | 20克 |
二、制作步骤
1. 和面：将面粉、细砂糖、酵母混合在一个大碗中。
2. 加入液体：依次加入牛奶、鸡蛋，搅拌成团后揉至光滑。
3. 加入黄油：将软化的黄油加入面团中，继续揉至完全扩展阶段。
4. 发酵：将面团放入电饭锅内胆中，盖上盖子，开启“发酵”功能，约1小时，直至面团膨胀为原来的两倍。
5. 烘烤：发酵完成后，将面团取出整形，放入电饭锅中，盖上盖子，选择“煮饭”模式，等待15-20分钟即可。
6. 脱模：取出后稍微冷却，脱模即可食用。
三、小贴士
- 使用温牛奶可以加速酵母发酵。
- 若喜欢更香脆的外皮，可在最后几分钟打开盖子，让表面略微上色。
- 可根据口味添加葡萄干、椰蓉等配料。
四、总结
电饭锅面包是一种操作简单、食材常见的家常美食，非常适合忙碌的上班族或新手烘焙者尝试。通过电饭锅的加热功能，能够轻松实现面包的发酵与烘烤，节省时间和精力。只需掌握基本比例和步骤，就能做出松软可口的面包。
| 项目 | 内容 |
| 用途 | 早餐、下午茶 |
| 时间 | 约1小时（含发酵） |
| 难度 | 简单 |
| 工具 | 电饭锅、大碗、擀面杖 |
| 建议搭配 | 牛奶、果酱、坚果 |
通过以上内容，你可以轻松在家复刻一款美味的电饭锅面包，享受自制的幸福感。
