【菠菜团子做法步骤】菠菜团子是一道健康又美味的传统小吃，尤其适合喜欢绿色蔬菜的朋友。它不仅营养丰富，而且口感软糯，深受大人小孩的喜爱。下面将详细介绍制作菠菜团子的详细步骤，并以加表格的形式展示。
一、制作菠菜团子的步骤总结
1. 准备材料：包括新鲜菠菜、糯米粉、面粉、盐、食用油等。
2. 处理菠菜：清洗干净后焯水，挤干水分并切碎备用。
3. 和面：将糯米粉与面粉混合，加入适量温水搅拌成面团，醒发一段时间。
4. 包制团子：将面团分成小剂子，擀成皮，包入菠菜馅，捏紧封口。
5. 蒸制：将包好的团子放入蒸笼中，大火蒸10-15分钟即可出锅。
整个过程简单易操作，适合家庭制作。
二、菠菜团子做法步骤表
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 准备材料：菠菜、糯米粉、面粉、盐、食用油、清水 |
| 2 | 菠菜洗净焯水，捞出沥干，切碎备用 |
| 3 | 将糯米粉与面粉按比例混合（建议糯米粉60%，面粉40%） |
| 4 | 加入适量温水，揉成光滑面团，静置10分钟 |
| 5 | 面团分剂子，擀成圆皮，包入菠菜馅，捏紧封口 |
| 6 | 放入铺好油纸的蒸笼中，冷水入锅，大火蒸10-15分钟 |
| 7 | 关火焖5分钟再开盖，避免塌陷 |
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出美味的菠菜团子了。这道小吃不仅颜色鲜亮，还能补充膳食纤维和维生素，是健康饮食的好选择。
