【贵阳有哪些小吃】贵阳作为贵州省的省会，不仅有美丽的自然风光，还有丰富多样的地方美食。贵阳的小吃种类繁多，口味独特，既有传统的本地风味，也有融合了周边民族特色的佳肴。以下是对贵阳常见小吃的总结，并以表格形式进行展示。
一、贵阳特色小吃总结
贵阳的小吃文化深受当地饮食习惯和地理环境的影响，许多小吃都是街头巷尾常见的美味。这些小吃不仅味道鲜美，而且制作工艺讲究，是了解贵阳风土人情的重要窗口。
1. 丝娃娃：贵阳最具代表性的传统小吃之一，类似于卷饼，用薄饼卷上各种新鲜蔬菜、肉类，搭配酱料食用。
2. 肠旺面：贵阳的经典面食，以猪大肠和猪血为主料，配以面条和调料，口感丰富。
3. 豆腐圆子：外酥里嫩的油炸豆制品，常搭配辣椒酱食用，是贵阳人喜爱的街头小吃。
4. 烤鱼：贵阳的烤鱼非常有名，通常选用草鱼或鲫鱼，配以多种香料和调料烤制而成。
5. 酸汤鱼：以酸汤为底，加入鱼肉和其他配料，酸爽开胃，是贵州少数民族的传统菜肴。
6. 糯米饭：用糯米蒸制而成，可搭配各种配菜，是早餐或夜宵的常见选择。
7. 糕粑稀饭：一种甜味小吃，由糯米粉制成，口感软糯，适合喜欢甜食的人。
8. 烙锅：贵阳特有的烹饪方式，将食材在铁板上煎烤，配上各种蘸水，风味独特。
9. 豆腐脑：分为甜咸两种，是贵阳人日常喜爱的早点之一。
10. 米豆腐：用大米磨浆后蒸制而成，口感滑嫩，常搭配辣椒酱食用。
二、贵阳小吃一览表
| 序号 | 小吃名称 | 特点描述 | 推荐地点 |
| 1 | 丝娃娃 | 薄饼卷蔬菜、肉类，搭配酱料 | 市内小吃街 |
| 2 | 肠旺面 | 猪大肠+猪血+面条，味道浓郁 | 云岩区老街 |
| 3 | 豆腐圆子 | 外酥里嫩，配辣椒酱 | 小吃摊位 |
| 4 | 烤鱼 | 香辣入味，配多种调料 | 各大烧烤店 |
| 5 | 酸汤鱼 | 酸爽开胃，传统民族风味 | 民族风情街 |
| 6 | 糯米饭 | 糯米蒸制，配菜多样 | 早餐摊 |
| 7 | 糕粑稀饭 | 甜味小吃，软糯香甜 | 市中心小吃店 |
| 8 | 烙锅 | 铁板煎烤，配多种蘸水 | 本地餐馆 |
| 9 | 豆腐脑 | 分甜咸两种，口感细腻 | 早餐店 |
| 10 | 米豆腐 | 大米制作，滑嫩可口 | 街边小摊 |
三、结语
贵阳的小吃不仅仅是食物，更是一种文化的体现。无论是街边的小摊还是老字号店铺，都能让人感受到这座城市独特的饮食魅力。如果你来贵阳旅游，不妨尝试一下这些地道的小吃，体验真正的“舌尖上的贵阳”。
