【旺仔小馒头零失败的做法】旺仔小馒头是一款广受欢迎的儿童零食，外形可爱、口感香甜，深受小朋友喜爱。虽然市面上有现成的旺仔小馒头出售，但自己在家制作不仅更健康，还能享受亲子烘焙的乐趣。下面是一份“旺仔小馒头零失败的做法”的总结，帮助你轻松做出美味的小馒头。
一、材料准备（适合10-12个中等大小）
| 材料 | 用量 |
| 面粉 | 150克 |
| 玉米淀粉 | 30克 |
| 牛奶 | 100毫升 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 白砂糖 | 30克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 食用油 | 15克 |
| 水（可选） | 适量 |
二、步骤详解
1. 混合干性材料
将面粉、玉米淀粉、泡打粉和白砂糖放入一个大碗中，搅拌均匀。
2. 加入湿性材料
在干性材料中加入鸡蛋、牛奶和食用油，用手或打蛋器搅拌至无颗粒。
3. 调整面团
如果面团太干，可以适量加一点水；如果太湿，可再加少量面粉，直到面团光滑不粘手。
4. 醒面
盖上保鲜膜，让面团静置10-15分钟，这样可以让面团更柔软，更容易成型。
5. 制作小馒头
取出面团，分成小剂子，每个约10克左右，搓成圆球状。
6. 蒸制
在蒸锅中放水烧开后，将小馒头放入蒸笼中，大火蒸10-12分钟即可。
7. 冷却与保存
蒸好后稍微放凉，可以放入密封袋中保存，常温下可存放2-3天。
三、小贴士
- 使用温牛奶可以让面团更柔软。
- 如果喜欢更香甜的味道，可以在面团中加入少许香草精或柠檬皮屑。
- 制作过程中不要过度揉面，以免影响口感。
- 蒸的时间不宜过长，否则馒头会变硬。
四、总结
旺仔小馒头的制作并不复杂，只要掌握好材料比例和蒸制时间，就能轻松做出软糯香甜的小馒头。无论是作为下午茶点心还是儿童零食，都非常合适。动手做一次，不仅能让孩子吃得开心，也能增进亲子感情。
原创内容，拒绝AI生成，适合家庭厨房操作。
