【超级简单的奶油蛋糕的做法】制作一款美味的奶油蛋糕并不需要复杂的步骤和高超的技巧，只要掌握好基础材料和方法，就能轻松做出令人满意的成品。以下是一份总结性文字与表格，帮助你快速了解整个过程。
一、
奶油蛋糕是一种口感柔软、香甜可口的甜点，适合日常食用或作为生日、聚会的点缀。制作过程中主要使用低筋面粉、鸡蛋、牛奶、黄油、糖等基本材料，通过打发蛋白和蛋黄混合的方式，使蛋糕体蓬松细腻。奶油部分则可以用鲜奶油或淡奶油进行打发，增加口感层次。整个过程简单易懂，适合初学者尝试。
关键步骤包括：准备材料、打发蛋白、混合面糊、烘烤、打发奶油、装饰蛋糕。只要注意温度控制和搅拌手法，就能成功制作出一款美味的奶油蛋糕。
二、做法一览表
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 低筋面粉 100g、鸡蛋 4个、牛奶 80ml、细砂糖 80g、黄油 50g、泡打粉 1茶匙、奶油（鲜奶油或淡奶油）200ml |
| 2. 蛋清蛋黄分离 | 将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，分别放入两个干净的碗中 |
| 3. 打发蛋白 | 在蛋清中加入几滴柠檬汁，分三次加入细砂糖，用电动打蛋器打发至硬性发泡 |
| 4. 混合蛋黄 | 在蛋黄中加入牛奶、融化的黄油，搅拌均匀后筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻翻拌至无颗粒 |
| 5. 混合蛋白与面糊 | 将1/3的蛋白霜倒入面糊中，用刮刀轻轻翻拌均匀，再倒回剩余的蛋白霜中，轻柔混合 |
| 6. 烘烤 | 将面糊倒入铺好油纸的模具中，放入预热好的烤箱（170℃）烘烤约30-35分钟 |
| 7. 打发奶油 | 奶油提前冷藏，用电动打蛋器打发至出现明显纹路，保持稳定状态 |
| 8. 装饰蛋糕 | 蛋糕冷却后脱模，用奶油涂抹表面和四周，可根据喜好添加水果、巧克力碎等装饰 |
通过以上步骤，你就可以轻松完成一款“超级简单的奶油蛋糕”。无需专业设备，也不必花费太多时间，只需按照步骤一步步来，就能享受到自制的美味甜点。
