【菠萝蜜是什么】菠萝蜜是一种常见的热带水果，原产于南亚和东南亚地区，如今在世界各地广泛种植。它不仅味道甜美，还具有丰富的营养价值和多种用途。下面将对菠萝蜜的基本信息进行总结，并通过表格形式清晰展示其特点。
一、菠萝蜜简介
菠萝蜜（学名：Artocarpus heterophyllus），又称木菠萝、树菠萝，是桑科波罗蜜属的常绿乔木植物。它的果实大而多汁，果肉呈黄色或橙黄色，口感香甜，带有淡淡的菠萝香味。菠萝蜜既可以作为水果直接食用，也可以用于制作甜点、饮品等。
菠萝蜜的果皮厚实，表面有明显的瘤状突起，颜色从青绿色到金黄色不等，成熟后会散发出浓郁的香气。果肉中含有丰富的维生素C、膳食纤维以及多种矿物质，对人体健康有益。
二、菠萝蜜的主要特点总结
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 菠萝蜜、木菠萝、树菠萝 |
| 学名 | Artocarpus heterophyllus |
| 科属 | 桑科波罗蜜属 |
| 原产地 | 南亚、东南亚地区 |
| 果实形状 | 大型椭圆形或球形 |
| 果皮颜色 | 青绿至金黄 |
| 果肉颜色 | 黄色或橙黄色 |
| 口感 | 香甜多汁，略带菠萝味 |
| 可食部分 | 果肉（内层） |
| 不可食部分 | 果皮、果核 |
| 营养成分 | 维生素C、膳食纤维、钾、镁等 |
| 用途 | 直接食用、制作甜点、饮品、腌制等 |
| 成熟标志 | 果皮变黄、散发香味、敲击声空响 |
三、菠萝蜜的食用方式
1. 直接食用：成熟的菠萝蜜可以直接剥开果皮，取出果肉食用。
2. 加工食品：可用于制作果酱、果汁、蛋糕、冰淇淋等。
3. 干制品：将果肉晒干或烘干后制成干果，便于保存和携带。
4. 腌制：部分地区会将未完全成熟的菠萝蜜切片腌制，作为小吃。
四、注意事项
- 菠萝蜜不宜过量食用，尤其是糖尿病患者需注意糖分摄入。
- 未成熟的菠萝蜜含有较多乳胶，可能引起过敏反应。
- 食用前应清洗干净，避免残留农药或杂质。
五、结语
菠萝蜜作为一种营养丰富、风味独特的热带水果，越来越受到人们的喜爱。无论是新鲜食用还是加工利用，都能为日常饮食增添一份美味与健康。了解它的基本知识，有助于更好地享受这种水果带来的好处。
