清炖鸡翅 —— 简单美味的家常菜
发布时间:2025-02-25 14:05:34来源:
清炖鸡翅是一道简单而美味的家常菜,不仅制作过程简便,而且味道鲜美,深受家庭烹饪爱好者的喜爱。首先,准备好新鲜的鸡翅,清洗干净后切成适口大小。接着,将鸡翅放入锅中,加入适量的清水,大火烧开后撇去浮沫,这样可以使汤汁更加清澈。
随后,加入几片姜和葱段,不仅可以去腥增香,还能让整道菜品的味道更加丰富。调入适量的盐和少许料酒,小火慢炖约20-30分钟。期间可以适当翻动鸡翅,使其受热均匀,确保每一部分都能充分吸收调料的味道。
最后,待鸡翅炖至熟透,汤汁浓郁时即可出锅。一道色香味俱佳的清炖鸡翅就完成了。这道菜不仅营养丰富,而且做法简单,是忙碌工作日里快速准备的一道美味佳肴。
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