余额宝作为一种广受欢迎的货币基金产品，其每日收益情况一直是投资者关注的焦点。实际上，余额宝每天都会产生收益，但具体收益金额会根据市场利率和基金管理情况有所波动。余额宝通过将用户的资金投资于多种短期金融工具，如国债、银行存款等，从而获得稳定收益，并按日分配给用户。

投资者可以通过支付宝平台查看自己的余额宝收益记录。通常情况下，每天晚上至次日凌晨，余额宝会进行收益结算，并将收益自动计入账户中。因此，只要持有余额宝，即使是在周末或节假日，用户也能持续享受收益增长的好处。

值得注意的是，虽然余额宝提供了便捷的理财方式，但在选择投资时，用户也应关注市场风险和个人财务状况，合理规划资产配置。